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[导语]蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质,是我们日常饮食的必备,这些日常蔬菜,女人都离不开。
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据统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,对人们的健康具有非常重要的作用。作为女人,这些日常蔬菜,都是我们离不开的。
青花菜能抗癌
青花菜中富含蛋白质、胡萝卜素、脂肪、铁、磷、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,维生素C含量更是仅次于辣椒。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,青花菜是抗癌效果最好的蔬菜之一。
西红柿可预防卵巢癌、抗衰老
西红柿富含胡萝卜素、番茄红素,番茄红素能有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。另外,番茄红素还具有很强的抗氧化活性,能抵抗衰老。
蒜类可预防霉菌性阴道炎
大蒜富含蒜素、大蒜辣素等物质,这些物质具有较好的天然杀菌作用,可抑制白色念珠菌在阴道内的过度繁殖。所以,经常食用蒜类的女性患上霉菌性阴道炎的几率更小。
海带可预防乳腺增生
海带的含碘量很高,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰,海带中含有的碘可以刺激垂体,使女性体内的雌激素水平降低,帮助卵巢正常机能的恢复,纠正内分泌失调,预防乳腺增生的发生。
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