访问量:1968
[导语]现在越来越多的人喜欢吃豆腐,但是为什么每次炒豆腐都会碎呢,下面99子宫网小编为大家介绍豆腐不易碎的4大妙招:
现在越来越多的人喜欢吃豆腐,但是为什么每次炒豆腐都会碎呢,下面99子宫网小编为大家介绍豆腐不易碎的4大妙招:
妙招一、做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。
妙招二、豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩,但也最易碎。要想内脂豆腐不碎,烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。
妙招三、此外,北豆腐虽韧性强不易碎,但也应小心,炒菜时可在热油中煎1—2分钟,待表面变硬再翻面炒。
妙招四、最后,无论炒何种豆腐,都不要用锅铲铲,而要用锅铲反面轻推,这样既能让豆腐和配料混合均匀,又能防止锅铲铲碎豆腐。
99子宫网小编推荐阅读:
常吃黄豆的十大好处
豆腐最养生的7种吃法
红枣对女性的功效和副作用
子宫肌瘤患者到底能不能吃豆腐?
请医生答疑解惑,可扫描右边二维码加99子宫网医生微信;
与病友交流互动,可加肌瘤/腺肌症QQ交流群 244928483
上一篇:泡澡也能治内分泌失调
下一篇:大姨妈黑黑的,可能是这个原因!
返回首页 | 联系我们 | 网站合作 | 网站地图 | 志愿者介绍 |
关于99子宫网 | 子宫肌瘤 | 子宫百科 | 子宫肌瘤症状 | 治疗方式 | 子宫保健 | 海扶超声消融术 | 子宫颈炎 | 精华荟萃
渝ICP备09006776号 渝卫网审字2009-2号 公安备案号 50019002500146
电话:023-68881978 邮箱:zigong99@126.com 99子宫网QQ号:100917995
违规帐号举报电话:023-68881978
违规帐号举报邮箱:zigong99@126.com
成功举报后,经查实将获得论坛5000健康币!